天津11选5官网

中国人喝茶,连一只茶杯都这么讲究 !

2019-03-10 09:07:05 192

看了此文后,您再逛茶会,就能随口叫出杯的名字,还能讲讲历史源流,调子瞬间就上去了。

一、现在的杯多起源于碗,二者器形相通,名字相同,比如大号的高足杯就叫高足碗;

二、宋以前许多仿青铜器的杯形现在不用了,比如耳杯、爵杯,这里就不提了。


花梨木家具


先说经典的,斗笠盏,又名笠式碗。盏指阔口杯,这种杯口大,腰直,足小,倒着看像一顶斗笠。始于五代,宋代最流行,当时建盏大都是这个器形。现在许多人喜欢白釉斗笠,方便看茶汤颜色。

鸡心杯,底部像鸡心形状。最早出现在明代永乐年,现在是非常多见的器形。

直筒杯,最早的杯形,汉代原始青瓷就这么做。现在做的很小,叫闻香杯,闻茶的香气用的。


花梨木家具


马蹄杯,又名嘉靖杯,倒看像马蹄。明朝出现的,清代的马蹄杯多画斗彩,比如著名的十二花神。

铃铛杯,马蹄杯加高了,像一个铃铛。这种杯高,适合画站立的人物。

高足杯,又名靶盏、把杯,有点像喝葡萄酒的高脚杯。唐代有用金银做的高足杯,估计是西域传进来的。这种杯适合骑马时握在手中饮酒,又叫马上杯。王翰的“醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回”,大概就是用马上杯饮酒后写下的。宋以后高足杯多用于祭祀或者供佛,又叫净水杯。


花梨木家具


斗方杯,像过去量米用的斗,方形的,故名斗方。过去没有石膏模具,这种杯又不能拉坯成型,要用泥片拼接粘合起来,制作难度很大,烧制过程中的变形率也很高,珍贵。还有一种方形的紫砂壶也叫斗方,不过是倒过来的。

压手杯,明代皇室专用杯形,史书多有记载,永乐青花压手杯与鸡缸杯齐名,非常名贵。这种杯撇口弧腹,拿的时候口沿正好压在手指上,故名“压手”。另一个说法是,此杯下部胎厚,比一般杯重,所以叫“压手”。没有撇口的叫成化杯,口是直的,鸡缸杯就是这个杯形的矮款,后两种的胎要比压手杯薄。

公道杯,古今不同。明清时的公道杯里面有一个小人,里面藏着巧妙的机关,倒酒没过小人时,酒就全漏出去了。这样可以保证每个人喝的酒都一样多,故名公道。现在的公道杯形态多变,都有一个鸭嘴形的流,是分茶用的。茶一直泡在壶里会过浓,所以在泡好时倒进公道杯里,然后再分到茶杯里。个人觉得,用小号紫砂壶代替公道杯效果更好,保温。

知道寒武纪生命大爆发吗?那时突然冒出来好多新物种。如果把瓷器比做生物,现在正好是寒武纪。每次去坯房,都能看到许多不认识的新器形(大部分很丑),连坯老板都不知道名字。事实上,许多新器形,人们还没来得及起名字,就已经被淘汰了。

那么,如果你遇到只杯,不在刚才说的几种之中怎么办?没关系,可以给它当场起名。但名字可不能乱起,得按规矩来,描述杯子口沿、腰腹、底足的形状。专业的做坯师傅,听了你说的名字以后,就能做出形状差不多的杯子来。


花梨木家具


先说口沿,垂直没有变化的叫直口,比如直口杯。向外敞开的叫敞口,又叫侈口,比如斗笠杯。口沿外向外翻,呈喇叭型曲线的,是撇口,比如压手杯。向内收的是敛口,少见。


花梨木家具


口沿做成花瓣形的是花口,始于宋代。台北故宫那件著名的汝窑碗就是花口,这是一只温碗,温酒用的,原来应该还有一个配套的执壶。


花梨木家具


花口又演变出葵口、菱口和海棠口。葵口是秋葵花瓣的形状,菱口是在每个葵口花瓣中间加一个尖。海棠口一定是椭圆形的,必须四瓣,多用作水仙盆,少见于杯盏。


花梨木家具


腰腹就是杯身部位,腰和腹的意思一样的,折腰又可以叫折腹。直的叫直腹和斜直腹。向外凸的叫鼓腹,中间内收的叫弧腹,下部内收的叫曲腹,有明显转折的叫折腰,有凹槽的叫瓜棱腹。


花梨木家具


再说底足。最常见的是圈足。看圈足可以分辨手工拉坯和模具坯,图中右面那件是模具坯,圈足矮而且直。左面的是手工坯,圈足高,向外敞开,又名敞足或者八字足。


花梨木家具


假圈足,侧面看上去有圈足,其实里面是平的,多见于宋以前,因为底部无釉,现在被淘汰了,只有仿古器还用。玉璧底是厚圈足,看上去像一块玉璧,多见于龙泉窑。底部没有足,完全是平的,叫平底,多见于仿汝器,有釉,有支钉痕。底部向内凹的叫卧足。

知道了各种部位的名称,就可以给茶杯起名了。叫出口腹足的名称,注意要从上向下说,比如这个杯,就叫撇口曲腹卧足杯。也可以简化名称,只叫一两个特征,比如叫卧足杯或者敛口卧足杯。杯子是圈足的话,一般不用特别强调,因为大部分杯子是圈足。下面是作业,请正确地称呼这些茶杯。


花梨木家具

1483928028720653.png  1483928028720653.png  广告投放联系 QQ:5682402 

天津11选5走势图 天津11选5 天津11选5走势图 天津11选5平台 天津11选5 天津11选5平台 吉林快3 天津11选5 波克棋牌 天津11选5